* CELLER DE LA MUNTANYA
El Clúster del Disseny Global de nuestras comarcas y el Celler de la Muntanya han seleccionado la etiqueta ganadora del nuevo vino tinto de la bodega, 'Paquito el Chocolatero'. La imagen identificativa de la nueva botella se ha escogido mediante concurso abierto, en el que han participado 30 alumnos del campus de Alcoy de la UPV y de l'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Alcoi.
Tras una reunión del jurado, compuesto por profesionales del diseño, de la Universidad y de la misma bodega, se ha fallado conceder el premio de 300 euros a Andrea Blanes de Frutos, estudiante de segundo curso de Gráfica Publicitaria en la Escola d'Art y Superior de Disseny d'Alcoi (EASDA).
Además del galardón, la ganadora verá como su propuesta se refleja en las botellas de 'Paquito el Chocolatero', que saldrán a la venta en las próximas semanas.
Por su parte, Maximiliano Ezequiel Maini, estudiante de Diseño Gráfico en la misma EASDA, ha recibido la Mención Especial del jurado por su propuesta de etiqueta. Igualmente, la obra de Tania Donate, también estudiante de Diseño Gráfico en la EASDA, fue escogida en tercer lugar por el jurado.
El veredicto se daba a conocer a primera hora de la tarde, tras una reunión en la Vinoteca Malvasía. Cabe señalar sobre el jurado que ha estado compuesto por el presidente de Elviart e impulsor del Celler de la Muntanya, Juan Cascant; el catedrático en Enología de la UPV, José Luis Aleixandre; el profesor de Diseño Industrial del campus de Alcoy, Ximo Pérez; la profesora de Diseño Gráfico en la EASDA, María Castelló; el responsable de Dos Asociados y representante del Clúster del Disseny, Paco Vilaplana, así como el secretario ejecutivo del Clúster del Disseny, Juan Campos.
Finalmente, los miembros del jurado han destacado la amplia participación en el concurso, así como la calidad de la mayoría de los trabajos presentados.
ATENCIÓN: finalmente, podéis contactar con Juan Cascant (607902235) con el fin de obtener detalles acerca del vino y obtener una fotografía
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martes, 31 de mayo de 2011
30 trabajos optan a diseñar la etiqueta del tinto 'Paquito el Chocolatero', del Celler de la Muntanya
CELLER DE LA MUNTANYA
El Clúster del Disseny Global de nuestras comarcas y el Celler de la Muntanya deciden hoy cuál será la etiqueta del nuevo vino tinto de la bodega, 'Paquito el Chocolatero'. El encargado de seleccionar la imagen de la nueva botella será el jurado compuesto a tal efecto, que tendrá que escoger entre un total de 30 propuestas elaboradas por estudiantes del campus de Alcoy de la UPV y de l'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Alcoi.
El veredicto se dará a conocer a primera hora de la tarde, tras la reunión del jurado en la Vinoteca Malvasía. Cabe señalar también que el jurado está compuesto por el presidente de Elviart e impulsor del Celler de la Muntanya, Juan Cascant; el catedrático en Enología de la UPV, José Luis Aleixandre; el profesor de Diseño Industrial del campus de Alcoy, Ximo Pérez; un representante de l'Escola d'Art; el representante del Clúster del Disseny Paco Vilaplana, así como el secretario ejecutivo del Clúster del Disseny, Juan Campos.
El Clúster del Disseny Global de nuestras comarcas y el Celler de la Muntanya deciden hoy cuál será la etiqueta del nuevo vino tinto de la bodega, 'Paquito el Chocolatero'. El encargado de seleccionar la imagen de la nueva botella será el jurado compuesto a tal efecto, que tendrá que escoger entre un total de 30 propuestas elaboradas por estudiantes del campus de Alcoy de la UPV y de l'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Alcoi.
El veredicto se dará a conocer a primera hora de la tarde, tras la reunión del jurado en la Vinoteca Malvasía. Cabe señalar también que el jurado está compuesto por el presidente de Elviart e impulsor del Celler de la Muntanya, Juan Cascant; el catedrático en Enología de la UPV, José Luis Aleixandre; el profesor de Diseño Industrial del campus de Alcoy, Ximo Pérez; un representante de l'Escola d'Art; el representante del Clúster del Disseny Paco Vilaplana, así como el secretario ejecutivo del Clúster del Disseny, Juan Campos.
miércoles, 11 de mayo de 2011
El popular pasodoble “Paquito el Chocolatero” es ahora también un vino tinto
* El vino de “Paquito el Chocolatero” es un tinto elaborado desde la responsabilidad y el compromiso con la tierra.
* Celler de la Muntanya presenta en FENAVIN su vino elaborado a partir de viñas ubicadas sobre un talud de la Autovía A7 en Alicante
CELLER DE LA MUNTANYA
Prácticamente todo el mundo en España conoce el pasodoble festero Paquito el Chocolatero. Pero muy pocos saben de la vinculación de su autor, el alicantino Gustavo Pascual, con la agricultura y el paisaje minifundista del mediterráneo.
Precisamente esa es la chispa sobre la que emerge el tinto Paquito el Chocolatero, un vino de crianza elaborado por el Celler de la Muntanya (Muro del Alcoy) con el sello ético Microviña.
Tal y como ha explicado el responsable de la bodega alicantina, Juan Cascant, el vino Paquito el Chocolatero "cumple con los requisitos éticos de Microviña, que pasan por la remuneración justa de las uvas, el trabajo con criterios ecológicos, el uso de variedades autóctonas, la promoción de actividades sociales alrededor del producto, así como la promoción de la cultura propia, trabajando siempre desde la alta calidad".
La participación de la misma familia del autor contestano, ha sido clave en el alumbramiento de este nuevo tinto del Celler de la Muntanya, que conlleva un proyecto para la recuperación del paisaje minifundista.
Y es que la microviña (pequeña superficie cultivada de viñas) propiedad de Gustavo Pascual, hijo del célebre compositor del pasodoble, se instala en uno de los terraplenes que ha provocado la Autovía A7 a su paso por la comarca de El Comtat, en el interior de Alicante.
Tal y como subraya Cascant, "esta obra ha ocasionado una espectacular llaga en nuestro paisaje y, mediante el proyecto Microviña, hemos querido curar la herida devolviendo el aspecto de agricultura mediterránea que conforma nuestra identidad".
Al respecto, cabe indicar que las obras de la autovía finalizaron el pasado año, si bien la replantación del talud con viñas se llevó a cabo con anterioridad y ya se han obtenido las primeras cosechas de uva para la realización del vino.
"A partir de una concepción responsable del territorio, hemos obtenido Chocolatero, un vino aromático, de alta capa, amable, intenso, frutal y goloso; vino redondo, largo, equilibrado y elegante. Vino Bueno, Sano y Justo. Vino Mediterráneo, de minifundio, de Microviña. Máxima calidad desde nuestra tierra y a buen precio", indican desde la bodega.
Cabe señalar finalmente que Celler de la Muntanya ha querido implicar a la sociedad alicantina en la confección del producto. Por ese motivo, han convocado un concurso público (a través de la Asociación Elviart) para el diseño de la etiqueta de Paquito el Chocolatero. El concurso está siendo canalizado a través del Clúster del Disseny Global, con participación de estudiantes universitarios de diseño de l'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Alcoi y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). El fallo del jurado tendrá lugar el 27 de mayo.
FENAVIN
El Celler de la Muntanya tendrá la oportunidad de presentar en la Feria Nacional del Vino de Ciudad Real (FENAVIN) su proyecto Microviña, para la recuperación del minifundio y la creación de un modelo económico agrícola alternativo.
Será este miércoles 11 de mayo, a través de una ponencia del impulsor del Celler, Juan Cascant, y el ex directivo de Bolsa París, Paco Álvarez, implicado en el proyecto Microviña.
Este proyecto ya ha supuesto la consolidación de los vinos de el Celler de la Muntanya (Almoroig, Celler la Muntanya o Albir) entre los mejor valorados de España. Todo ello pese a emerger al margen de la DO Alicante, calificados como Vinos de mesa.
Para más información, contacto y entrevistas: Juan Cascant - t. 607902235 / www.cellerlamuntanya.com
* Celler de la Muntanya presenta en FENAVIN su vino elaborado a partir de viñas ubicadas sobre un talud de la Autovía A7 en Alicante
CELLER DE LA MUNTANYA
Prácticamente todo el mundo en España conoce el pasodoble festero Paquito el Chocolatero. Pero muy pocos saben de la vinculación de su autor, el alicantino Gustavo Pascual, con la agricultura y el paisaje minifundista del mediterráneo.
Precisamente esa es la chispa sobre la que emerge el tinto Paquito el Chocolatero, un vino de crianza elaborado por el Celler de la Muntanya (Muro del Alcoy) con el sello ético Microviña.
Tal y como ha explicado el responsable de la bodega alicantina, Juan Cascant, el vino Paquito el Chocolatero "cumple con los requisitos éticos de Microviña, que pasan por la remuneración justa de las uvas, el trabajo con criterios ecológicos, el uso de variedades autóctonas, la promoción de actividades sociales alrededor del producto, así como la promoción de la cultura propia, trabajando siempre desde la alta calidad".
La participación de la misma familia del autor contestano, ha sido clave en el alumbramiento de este nuevo tinto del Celler de la Muntanya, que conlleva un proyecto para la recuperación del paisaje minifundista.
Y es que la microviña (pequeña superficie cultivada de viñas) propiedad de Gustavo Pascual, hijo del célebre compositor del pasodoble, se instala en uno de los terraplenes que ha provocado la Autovía A7 a su paso por la comarca de El Comtat, en el interior de Alicante.
Tal y como subraya Cascant, "esta obra ha ocasionado una espectacular llaga en nuestro paisaje y, mediante el proyecto Microviña, hemos querido curar la herida devolviendo el aspecto de agricultura mediterránea que conforma nuestra identidad".
Al respecto, cabe indicar que las obras de la autovía finalizaron el pasado año, si bien la replantación del talud con viñas se llevó a cabo con anterioridad y ya se han obtenido las primeras cosechas de uva para la realización del vino.
"A partir de una concepción responsable del territorio, hemos obtenido Chocolatero, un vino aromático, de alta capa, amable, intenso, frutal y goloso; vino redondo, largo, equilibrado y elegante. Vino Bueno, Sano y Justo. Vino Mediterráneo, de minifundio, de Microviña. Máxima calidad desde nuestra tierra y a buen precio", indican desde la bodega.
Cabe señalar finalmente que Celler de la Muntanya ha querido implicar a la sociedad alicantina en la confección del producto. Por ese motivo, han convocado un concurso público (a través de la Asociación Elviart) para el diseño de la etiqueta de Paquito el Chocolatero. El concurso está siendo canalizado a través del Clúster del Disseny Global, con participación de estudiantes universitarios de diseño de l'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Alcoi y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). El fallo del jurado tendrá lugar el 27 de mayo.
FENAVIN
El Celler de la Muntanya tendrá la oportunidad de presentar en la Feria Nacional del Vino de Ciudad Real (FENAVIN) su proyecto Microviña, para la recuperación del minifundio y la creación de un modelo económico agrícola alternativo.
Será este miércoles 11 de mayo, a través de una ponencia del impulsor del Celler, Juan Cascant, y el ex directivo de Bolsa París, Paco Álvarez, implicado en el proyecto Microviña.
Este proyecto ya ha supuesto la consolidación de los vinos de el Celler de la Muntanya (Almoroig, Celler la Muntanya o Albir) entre los mejor valorados de España. Todo ello pese a emerger al margen de la DO Alicante, calificados como Vinos de mesa.
Para más información, contacto y entrevistas: Juan Cascant - t. 607902235 / www.cellerlamuntanya.com
jueves, 10 de marzo de 2011
Elviart organiza en Muro el segundo congreso nacional del minifundio
Elviart organiza en Muro el segundo congreso nacional del minifundio Analiza el minifundio como defensa del ecosistema mediterráneo y como reflexión sobre un modelo económico posible
ASSOCIACIÓ ELVIART
La Asociación Elviart, que aborda la dimensión social y cultural de la viticultura y la agricultura en general, ha organizado el segundo congreso nacional del minifundio.
Denominado El minifundio como defensa del ecosistema mediterráneo. Cuádruple rentabilidad en el minifundio, ¿Cómo?, el congreso se celebrará en la localidad de Muro de l'Alcoi los días 15 y 16 de abril de 2011.
Si el primer congreso debatía en 2008 sobre el minifundio dentro del ecosistema mediterráneo y la posibilidad de que éste fuera rentable, la segunda edición pretende dar un paso adelante, planteándose cómo hacer funcionar ese modelo económico basado precisamente en el minifundio.
El programa, de carácter multidisciplinar, incluye la celebración de quince ponencias y presentaciones, cinco mesas redondas y la proyección de un documental. También acogerá la celebración del segundo encuentro de vinos mediterráneos, la participación del cantautor Andreu Valor y una exposición pictórica sobre el minifundio. En todos los casos, se contará con personalidades de primer orden en campos como la agricultura, la economía, el medio ambiente, la gastronomía, el urbanismo, la cultura, la comunicación o el asociacionismo, entre otros.
El congreso del minifundio, abierto a la participación de la ciudadanía y de interés especial para agricultores y personas (profesionales o no) vinculadas al campo, cuenta con el apoyo de diversas instituciones públicas y privadas. Entre ellas, el Ayuntamiento de Muro, la Conselleria de Agricultura, la Diputación Provincial de Alicante, Triodos Bank, CAM, Unión Alcoyana, el Instituto Ignasi Villalonga, Emel2003, el Celler la Muntanya, la Unió de Llauradors i Ramaders, la UA o el campus de Alcoy de la UPV. Además, se cuenta con la colaboración de los IES integrados en Microviña y de diversos grupos de voluntariado que harán posible la celebración de este evento organizado por Elviart, una asociación sin recursos propios que no podría afrontar el congreso por sí misma.
El campus de Alcoy de la UPV será el encargado de gestionar las inscripciones, que se han fijado en 35 euros por un solo día o 60 euros por el congreso completo (dos días). En este precio se incluye asistencia a ponencias, material y las dietas (se contará con servicio de catering). La organización del congreso está buscando fondos para conseguir una rebaja en la cuota de inscripción de estudiantes, menores de 25 años o parados.
Más información:
Juan Cascant +34 607 90 22 35 ::: elviart[a]elviart.org - congres[a]elviart.org ::: http://www.elviart.org
También podéis informaros a través del blog que hemos creado para el congreso, que iremos actualizando:
http://segoncongresdelminifundi.blogspot.com
PRECISAMENTE EN EL BLOG PODÉIS CONSULTAR TODA LA PROGRAMACIÓN DEL CONGRESO
ASSOCIACIÓ ELVIART
La Asociación Elviart, que aborda la dimensión social y cultural de la viticultura y la agricultura en general, ha organizado el segundo congreso nacional del minifundio.
Denominado El minifundio como defensa del ecosistema mediterráneo. Cuádruple rentabilidad en el minifundio, ¿Cómo?, el congreso se celebrará en la localidad de Muro de l'Alcoi los días 15 y 16 de abril de 2011.
Si el primer congreso debatía en 2008 sobre el minifundio dentro del ecosistema mediterráneo y la posibilidad de que éste fuera rentable, la segunda edición pretende dar un paso adelante, planteándose cómo hacer funcionar ese modelo económico basado precisamente en el minifundio.
El programa, de carácter multidisciplinar, incluye la celebración de quince ponencias y presentaciones, cinco mesas redondas y la proyección de un documental. También acogerá la celebración del segundo encuentro de vinos mediterráneos, la participación del cantautor Andreu Valor y una exposición pictórica sobre el minifundio. En todos los casos, se contará con personalidades de primer orden en campos como la agricultura, la economía, el medio ambiente, la gastronomía, el urbanismo, la cultura, la comunicación o el asociacionismo, entre otros.
El congreso del minifundio, abierto a la participación de la ciudadanía y de interés especial para agricultores y personas (profesionales o no) vinculadas al campo, cuenta con el apoyo de diversas instituciones públicas y privadas. Entre ellas, el Ayuntamiento de Muro, la Conselleria de Agricultura, la Diputación Provincial de Alicante, Triodos Bank, CAM, Unión Alcoyana, el Instituto Ignasi Villalonga, Emel2003, el Celler la Muntanya, la Unió de Llauradors i Ramaders, la UA o el campus de Alcoy de la UPV. Además, se cuenta con la colaboración de los IES integrados en Microviña y de diversos grupos de voluntariado que harán posible la celebración de este evento organizado por Elviart, una asociación sin recursos propios que no podría afrontar el congreso por sí misma.
El campus de Alcoy de la UPV será el encargado de gestionar las inscripciones, que se han fijado en 35 euros por un solo día o 60 euros por el congreso completo (dos días). En este precio se incluye asistencia a ponencias, material y las dietas (se contará con servicio de catering). La organización del congreso está buscando fondos para conseguir una rebaja en la cuota de inscripción de estudiantes, menores de 25 años o parados.
Más información:
Juan Cascant +34 607 90 22 35 ::: elviart[a]elviart.org - congres[a]elviart.org ::: http://www.elviart.org
También podéis informaros a través del blog que hemos creado para el congreso, que iremos actualizando:
http://segoncongresdelminifundi.blogspot.com
PRECISAMENTE EN EL BLOG PODÉIS CONSULTAR TODA LA PROGRAMACIÓN DEL CONGRESO
viernes, 10 de diciembre de 2010
Poesía entre valles y copas
* El Celler de la Muntanya y ELVIART editan un libro de poesía vinculado a nuestra tierra
El Celler de la Muntanya de Muro vuelve a traspasar las fronteras del mundo empresarial y la elaboración del vino, al implicarse en la publicación del libro El tast de la terra (Poesía entre valls). Se trata de un libro de poesía que recoge una antología de diecisiete poetas de las comarcas de l'Alcoià y el Comtat.
Joan Valls, Àlex Agulló, Vicent Berenguer, Jordi Botella, Delfina Dauder, Francesc Ferrando, Joan Jordà, Robert Llopis, Enric M. Piera, Marcel·la Payà, Emília Pérez, Francesc Pozo, Manel Rodríguez, Jordi Segura, Josep Sou, Silvestre Vilaplana y Vicent Valls son los autores que componen esta obra, en la que la tierra, nuestra tierra, es la protagonista.
Prologado por Francisco Álvarez, El tast de la terra nace de la mano del Celler de la Muntanya y el proyecto ELVIART, impulsado igualmente por Juan Cascant, y que persigue la vinculación de la viticultura con el mundo de la cultura, combinando el desarrollo económico y la recuperación de tradiciones y manifestaciones culturales autóctonas.
En proceso de impresión, esta antología poética fue presentada esta semana a sus autores, en un acto que tuvo lugar en la sede del Celler de la Muntanya.
Más información:
Podéis ampliar la información sobre el libro El tast de la terra a travñes del Celler, en la persona de Juan Cascant:
+34 607 90 22 35 ::: +34 608 10 88 33 ::: Fax + 34 965531248 - info@cellerlamuntanya.com - http://www.cellerlamuntanya.com
El Celler de la Muntanya de Muro vuelve a traspasar las fronteras del mundo empresarial y la elaboración del vino, al implicarse en la publicación del libro El tast de la terra (Poesía entre valls). Se trata de un libro de poesía que recoge una antología de diecisiete poetas de las comarcas de l'Alcoià y el Comtat.
Joan Valls, Àlex Agulló, Vicent Berenguer, Jordi Botella, Delfina Dauder, Francesc Ferrando, Joan Jordà, Robert Llopis, Enric M. Piera, Marcel·la Payà, Emília Pérez, Francesc Pozo, Manel Rodríguez, Jordi Segura, Josep Sou, Silvestre Vilaplana y Vicent Valls son los autores que componen esta obra, en la que la tierra, nuestra tierra, es la protagonista.
Prologado por Francisco Álvarez, El tast de la terra nace de la mano del Celler de la Muntanya y el proyecto ELVIART, impulsado igualmente por Juan Cascant, y que persigue la vinculación de la viticultura con el mundo de la cultura, combinando el desarrollo económico y la recuperación de tradiciones y manifestaciones culturales autóctonas.
En proceso de impresión, esta antología poética fue presentada esta semana a sus autores, en un acto que tuvo lugar en la sede del Celler de la Muntanya.
Más información:
Podéis ampliar la información sobre el libro El tast de la terra a travñes del Celler, en la persona de Juan Cascant:
+34 607 90 22 35 ::: +34 608 10 88 33 ::: Fax + 34 965531248 - info@cellerlamuntanya.com - http://www.cellerlamuntanya.com
viernes, 18 de junio de 2010
Jornada: “El respeto a la tierra como modelo económico”
programa
* Mañana, en la Biblioteca Municipal
* Esta sesión de trabajo está organizada por la asociación Elviart en Muro
La asociación Elviart celebra este sábado una conferencia sobre el modelo económico basado en el respeto a la tierra en la que vivimos. La jornada, que se celebra durante la mañana de sábado 19 de junio en Muro (Biblioteca Municipal), toma como eje el proyecto Microviña y su implantación en el Comtat por parte de Celler de la Muntanya.
El intenso programa de intervenciones contempla la participación de grandes figuras vinculadas a diferentes disciplinas, tanto en el ámbito de las comarcas del interior de Alicante como a nivel nacional e internacional.
Entre los participantes, el repostero Paco Torreblanca; el ex presidente de Bolsa París, Francisco Álvarez; el reconocido herbolario José Navarro; el naturalista Joaquín Navarro, o personas reconocidas en el ámbito comarcal como el compositor José Rafael Vilaplana o Roberto Payá, director del CEEI Alcoy.
miércoles, 26 de mayo de 2010
La DO Alicante propone la integración del Celler la Muntanya
- Almoroig podría ser el primer producto de la bodega que se sume a la Denominación de Origen.
- Celler de la Muntanya mantiene su apuesta por el proyecto Microviña.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante ha invitado a sumarse a la DO al Celler de la Muntanya, tras la aprobación hace unas semanas del nuevo reglamento. La modificación de la ley que rige la DO Alicante amplia la zona de producción de vinos en l'Alcoià y el Comtat a varias localidades entre las que se encuentra Muro, lo que permite la integración de la bodega, que ha aceptado la invitación del consejo regulador. Actualmente se ha iniciado el expediente para la integración.
La incorporación del Celler de la Muntanya a la DO permitirá a esta bodega la promoción de sus productos, además de facilitar las condiciones para la exportación. Dadas las peculiaridades del Celler de la Muntanya, en cuanto a las condiciones de producción y a las variedades de uva usadas en la elaboración, únicamente va a poder incluir en la DO alguno de sus productos, no por falta de calidad, sino por utilizar variedades autóctonas no amparadas.
Es el caso del tinto Almoroig, un larga crianza de 14 meses elaborado a partir de monastrell y dos variedades de garnacha que ha sido reconocido como uno de los mejores vinos de España en su categoría. José Peñín, crítico enológico de referencia en nuestro país, lo ha venido puntuando por encima de los 90 puntos (excelente) durante las tres últimas cosechas. De confirmarse la integración de Almoroig a la DO, ésta se hará efectiva a partir de la próxima cosecha, que saldrá a la venta tras completar el proceso de crianza en 2013.
El director de Celler la Muntanya, Juan Cascant, se ha mostrado satisfecho por la invitación de la DO, “como recompensa al trabajo de recuperación real de la viña en nuestra comarca llevado a cabo durante los últimos años”.
Igualmente, Cascant explica que van a seguir adelante con su proyecto Microviña que persigue la recuperación sostenible del minifundio en las comarcas tradicionalmente minifundistas del Mediterráneo, así como hacer de esta recuperación un negocio vitícola sostenible y comprometido con el entorno.
De esta forma, el uso de algunas variedades específicas o de sistemas de producción particulares hará imposible el acceso en la actualidad ciertos productos del Celler la Muntanya, que seguirán su proceso de elaboración de la misma manera que hasta la fecha.
LA DO Alicante es una de las pioneras en España, reconocida como tal en 1932. El Consejo Regulador fue constituido en 1957 y, pese a la tradición, no ha sido hasta la actualidad que se ha reconocido la producción vitivinícola en la comarca del Comtat. El Celler la Muntanya será la segunda bodega de la comarca en integrarse en la DO, de la que ya forma parte Vins del Comtat.
Más información: +34 607 90 22 35 ::: +34 608 10 88 33 ::: Fax + 34 965531248 - info@cellerlamuntanya.com - http://www.cellerlamuntanya.com
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